Hasil wawancara dengan pedagang pisang, 17 April 2011
Lokasi I: Pasar Giwangan
Pedagang eceran
Varietas buah pisang yang dijual: Pisang Emas
Tempat kulakan: di Grosir dengan jasa gendong
Buah pisang di grosir berasal dari Jember dan Lumajang, Jawa Timur. Diangkut dengan truk
Pengemasan: kardus dan dilapisi dengan plastic
1 kardus brutonya: 12 kg, netto: + 11 kg
Kerusakan jarang terjadi, kalaupun ada kerusakan mungkin cuma ½ kg per kadus
Harga kulakan per kardus: Rp 60.000,-
Harga jual: Rp 7000,- per kilogram
Lokasi II: Pasar Gamping
Pedagang Grosir
Varietas buah pisang yang dijual: Pisang Emas
Buah pisang di grosir berasal dari Lumajang, Jawa Timur. Diangkut dengan truk yang dikumpulkan oleh pengepul, untuk biaya pengiriman ditanggung oleh pengepul. Sistem yang dilakukan adalah sistem komisi. Sistem komisi yaitu imbalan (uang) atau persentase tertentu yg dibayarkan karena jasa yg diberikan dalam jual beli. Dalam hal ini, perjanjian yang telah disepakati yaitu pihak grosir mendapatkan komisi sebesar 7% dari hasil penjualan yang dilakukan.
1 kali angkut, truk mengangkut 400 kardus
Pengemasan: kardus dan dilapisi dengan plastic
1 kardus brutonya: 12 kg, netto: + 11 kg
Kerusakan jarang terjadi, kalaupun ada kerusakan mungkin cuma ½ kg per kadus
Harga jual per kardus: untuk pisang yang berukuran kecil dijual seharga Rp 60.000,- sedangkan pisang yang berukuran besar dijual seharga Rp 70.000,- sampai Rp 75.000,-.
Lokasi III: Pasar (dekat tugu)
Pedagang eceran
Varietas buah pisang yang dijual: Pisang raja, kepok, susu / kurjo, raja putri, ambon.
Buah pisang berasal dari Wonosari, Wates, Pakem, Gamping, Klaten, Cebongan.
Diangkut dengan truk atau terkadang mobil pick up
Pengemasan: tanpa kemasan
Pisang masih dalam satu tandan. Pisang dipisahkan per sisir dari tandan kemudian disimpan untuk proses pematangan.
Harga beli mencapai Rp 30.000,- pertandan, harga jual per sisir Rp 7000,- sampai Rp 15.000,-
Tidak ada komentar:
Posting Komentar